La volatilitat continua marcant l’evolució dels mercats de matèries primeres. Els conflictes geopolítics, les condicions climàtiques i les dificultats logístiques estan pressionant els preus i dibuixen un escenari en què els canvis poden produir-se amb rapidesa.

Així ho analitza Isidre Guinjoan en un article publicat a 3tres3, on repassa els principals factors que estan condicionant actualment els mercats de cereals i oleaginoses.

Geopolítica, clima i logística tensionen els cereals

La intensificació de la guerra entre Rússia i Ucraïna torna a posar el focus sobre el Mar Negre. Tot i que les exportacions russes de blat no s’han aturat, les restriccions a la navegació i l’augment del risc estan incrementant els costos de transport, assegurances i operativa portuària. Ucraïna, al mateix temps, està perdent capacitat de càrrega marítima i ha de desviar més cereal cap als ports del Danubi i les rutes terrestres.

A aquesta situació s’hi afegeix el factor climàtic. Les onades de calor i l’escassetat de precipitacions estan afectant les collites europees, però també el transport de mercaderies. El baix cabal del Rin i del Danubi obliga les barcasses a transportar menys càrrega, amb el consegüent increment dels costos i els retards logístics.

Les previsions també reflecteixen aquest escenari. Per a la campanya 2026/27, la Comissió Europea ha reduït la previsió de producció de blat tou fins als 124,4 milions de tones, 10,9 milions menys que la campanya anterior, mentre que la previsió de producció de blat de moro baixa fins als 51,9 milions de tones.

Els preus corregeixen a l’alça

Aquest conjunt de factors ja té un reflex directe sobre els preus. A principis d’agost, el blat de moro disponible al port de Tarragona se situava al voltant dels 244 €/t, 24 euros per sobre del nivell de principis de juny. El blat se situava al voltant dels 242 €/t i l’ordi amb destinació Lleida, als 230 €/t.

La pressió també arriba a les oleaginoses. La farina de soja ha augmentat 17 €/t respecte a principis de juny, fins als 370 €/t, mentre que la farina de gira-sol arriba als 292 €/t i la de colza als 285 €/t.

Per a un sector com el porcí, fortament vinculat a l’evolució del cost de l’alimentació animal, seguir aquests moviments permet entendre millor un context econòmic en què conflueixen factors que van molt més enllà de la mateixa producció: conflictes internacionals, energia, transport, climatologia, disponibilitat de matèries primeres i evolució de les divises.

Les pròximes setmanes caldrà seguir especialment l’evolució dels conflictes a l’Orient Mitjà i entre Rússia i Ucraïna, la situació dels fluxos comercials al Mar Negre, el comportament del petroli i de l’euro/dòlar i l’impacte de les condicions climàtiques sobre els cultius.

Podeu consultar l’anàlisi completa d’Isidre Guinjoan a 3tres3: https://www.3tres3.com/articulos/volatilidad-la-nueva-normalidad-del-mercado_53689/