La incorporació de sensors, càmeres, sistemes automatitzats i eines d’intel·ligència artificial està transformant la manera de gestionar les granges porcines. Però perquè tota aquesta tecnologia aporti informació realment útil, hi ha un factor que cal tenir en compte molt abans de posar-la en funcionament: el disseny de la mateixa granja.

Aquesta és una de les idees que desenvolupa Jorge Andrés Enríquez Fuentes en un article publicat recentment a 3tres3, on planteja la necessitat de concebre les noves instal·lacions com un sistema preparat per generar, recollir i utilitzar dades des del primer moment.

De construir una granja a dissenyar un sistema de dades

Tradicionalment, el disseny de les granges porcines s’ha basat en aspectes com la bioseguretat, l’eficiència productiva i els costos de construcció. A aquests criteris s’hi han anat incorporant el benestar animal, l’impacte ambiental i, cada vegada més, la digitalització.

El canvi que planteja l’article és incorporar aquesta última dimensió des de la fase de projecte. Quan la tecnologia s’afegeix posteriorment a unes instal·lacions que no estaven preparades, poden aparèixer problemes de connectivitat, sensors mal ubicats, càmeres instal·lades allà on és possible i dades poc consistents.

Per contra, pensar des del principi on i com es generaran les dades necessàries per gestionar la granja permet preparar la infraestructura perquè les diferents tecnologies puguin funcionar de manera fiable.

Connectivitat, càmeres i sensors també formen part de la infraestructura

La xarxa de dades passa així a tenir una importància comparable a altres instal·lacions bàsiques de la granja. Canalitzacions específiques, cobertura de xarxa a les diferents zones, punts de connexió estandarditzats o sistemes de suport elèctric són alguns dels elements que poden preveure’s durant la fase de disseny.

El mateix passa amb les càmeres equipades amb IA. Actualment, aquestes tecnologies poden utilitzar-se per estimar pesos, detectar zel, identificar coixeses o monitorar el comportament dels animals, però la qualitat de la informació dependrà també de qüestions tan físiques com la ubicació i l’altura de les càmeres, la il·luminació, els reflexos del terra o la facilitat per netejar i mantenir els equips.

Els sensors ambientals obren una altra via d’informació. Mesurar adequadament paràmetres com el CO₂, l’amoníac, la temperatura o la humitat pot ajudar a detectar variacions i gestionar amb més precisió les condicions ambientals de les naus.

De les dades a les decisions

Un altre dels àmbits amb un impacte econòmic especialment rellevant és l’alimentació. La incorporació de sistemes de pesatge, dosificadors electrònics i dades en temps real pot facilitar la detecció de desviacions, l’ajust de les corbes d’alimentació o l’anticipació de problemes de subministrament.

Aquesta concepció permet que la digitalització estigui present durant tot el cicle de vida de la granja: des del disseny i la construcció fins a l’operativa diària i l’anàlisi posterior de les dades productives i sanitàries.

Per als veterinaris i els equips de producció, el valor d’aquestes eines no resideix simplement en disposar de més dades. La utilitat apareix quan aquestes dades són fiables, es poden interpretar i ajuden a prendre decisions amb més informació sobre sanitat, benestar, maneig o producció.

Pensar avui les granges perquè puguin integrar aquestes tecnologies determinarà també la seva capacitat d’adaptació durant els pròxims anys.

Podeu aprofundir en els diferents exemples i aplicacions a l’article original de Jorge Andrés Enríquez Fuentes publicat a 3tres3: https://www.3tres3.com/articulos/granjas-de-cerdos-el-impacto-del-diseno-inteligente-y-los-datos_53307/