Tal com publica Diario Veterinario, un nou estudi dirigit per l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) destaca que millorar la productivitat ramadera és clau per aconseguir reduccions substancials en l’ús mundial d’antibiòtics.
Sense intervencions dirigides, es projecta que l’ús d’antibiòtics al bestiar augmentarà gairebé un 30 % per al 2040. Tot i això, la nova investigació, publicada a Nature Communications, troba que els guanys estratègics de productivitat en els sistemes ramaders podrien reduir l’ús projectat d’antibiòtics a la meitat.
Escenaris alternatius indiquen que l’ús d’antibiòtics es podria reduir fins a un 57 % si s’optimitza la productivitat ramadera. En millorar la salut animal, les pràctiques de maneig i l’eficiència de la producció, l’ús d’antibiòtics es podria reduir a aproximadament 62.000 tones per al 2040, fet que demostra el potencial de les intervencions dirigides per assolir els objectius globals de reducció.
“Millorar l’eficiència de la producció ramadera és clau per frenar l’ús d’antibiòtics”, afirma Alejandro Acosta, economista ramader de la FAO i autor principal de l’estudi. “En produir més aliments d’origen animal amb la mateixa quantitat o menys animals, podem reduir la necessitat d’antibiòtics als animals de granja, alhora que reforcem la seguretat alimentària mundial”.