Segons publica Portal Veterinaria, l’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) ha publicat una opinió científica sobre l’ús d’escuma d’alta expansió per a l’atordiment i el sacrifici de porcs i aus de corral.
Aquest mètode, conegut com a NEFS (Nitrogen Expansion Foam Stunning) en contenidor, promet millorar el benestar animal en situacions de sacrifici en granges.
Implica l’ús d’escuma d‟alta expansió per transportar nitrogen i desplaçar l’aire atmosfèric en un contenidor. Aquesta tècnica és una modificació dels mètodes aprovats que utilitzen gasos inerts, com ara el nitrogen i l’argó, per induir l’anòxia. L’escuma d’alta expansió (amb una relació d’expansió d’1:250 o superior) assegura que el contingut d’oxigen residual sigui inferior al 2 %, mantenint els animals inconscients fins a la mort.
L’EFSA va dur a terme una avaluació exhaustiva basada en diversos criteris, incloent-hi l’absència de dolor, patiment i angoixa abans que els animals perdin la consciència, i la garantia que romanguin inconscients fins a la mort.
Els resultats indiquen que l’ús de NEFS en contenidors proporciona un nivell de benestar animal almenys equivalent als mètodes actualment permesos a la UE.
Davant aquests resultats, l’EFSA conclou que el mètode NEFS en contenidors és una alternativa viable i segura per a l’atordiment i el sacrifici de porcs i aus de corral, complint amb els estrictes requisits de benestar animal de la UE.
Aquest avenç representa un pas significatiu cap a la millora de les pràctiques de sacrifici a granges, oferint una opció que minimitza el patiment animal i assegura un procés més humanitari.